"Cestino di Viola" è un piccolo laboratorio di CATERING artigianale a conduzione familiare con sedi a Milano e Genova, specializzato in piatti mediterranei e vegani.
Le nostre ricette, dai sapori antichi e nostalgici, sono tramandate di generazione in generazione e realizzate solo con materie prime fresche e di stagione, preferibilmente locali e biologiche.
Con Amore realizziamo artigianalmente per Te e la tua famiglia una ampia scelta di piatti sani e profumati, anche vegetali e "vegani".
Amiamo mangiare bene, ricordare le tradizioni, rispettare la terra, condividere piatti speciali con chi amiamo ❤️
Che tu stia cercando un
servizio di Catering a domicilio a Milano
o che
Desideri organizzare un Buffet aziendale o un
catering per un evento aziendale, o, ancora, che tu stia cercando la soluzione migliore per un
buffet di laurea o un catering per feste di compleanno
con una torta speciale...... puoi farlo, comodamente da casa tua!
I nostri laboratori saranno in grado di offrirti il migliore Catering a domicilio perfetto per aziende e privati.
Il Cestino di Viola è anche l'attenzione alle esigenze di tutti con proposte sane e golose per i bambini e chi è vegano o intollerante al latte, al glutine ecc.
Troverai Catering Tradizionale, catering per aziende e privati, catering vegetariano, catering vegano e per intolleranze alimentari a Milano e adesso anche a Genova.
Nel nostro laboratorio di Gastronomia e Pasticceria artigianale realizziamo
Catering per eventi, feste di compleanno, catering per intolleranze al lattosio, uovo e glutine e tanto altro...e meravigliose Torte di compleanno bio e vegane personalizzate per bambini e grandi.
Una cucina allegra, sana, gustosa e colorata, con sapori nostalgici e profumi inebrianti.
Gratinati che "spaccano", succulente lasagne, insalate speciali, torte salate colorate, verdure croccanti arrostite a puntino, salse cremose e saporite.
Contattaci se vuoi stupire e ingolosire i tuoi ospiti con piatti deliziosi, bellissimi e pieni di sapore, o se cerchi un catering per eventi aziendali a Milano, un divertente e sano buffet di compleanno per bambini, una colazione salutare, o semplicemente se desideri stupire con il gusto e offrire un menù sano e speciale, come fatto in casa.
Prenota subito il Tuo Buffet Aperitivo, Buffet, Cocktail, colazioni, Pranzo o Cena a Buffet, brunch.
Ce n'è per ogni occasione: Catering per Aziende, Business Meeting, Congressi, fiere, Convention o Riunioni Aziendali con Pausa Pranzo o coffee break, ma anche compleanni, Catering per aperitivo a Milano, torte, baby showers.......
Cuciniamo verdure, legumi e frutta di stagione per seguire al meglio il ritmo della natura.
Abbiamo selezionato, dove possibile,
aziende locali che praticano un’agricoltura gentile con il territorio e rispettosa delle stagioni.
Tra i nostri fornitori siamo felici di avere diverse aziende agricole biologiche certificate.
Consapevoli del loro valore, lavoriamo ingredienti di qualità con le nostre mani in piccoli laboratori, valorizzandone sapori, profumi e consistenze.
Ogni preparazione è naturale, come fatta in casa completamente da noi, senza coloranti, conservanti, miglioratori...
La nostra cucina ha un’anima vegetale, unita a un uso consapevole di carne e pesce.
Sappiamo comprendere e adattarci alle esigenze di ogni cliente realizzando menu' ad hoc, in grado di
soddisfare vegetariani, vegani, intolleranti, bambini con proposte adatte ai gusti di tutti.
Vuoi conoscere il nostro segreto? Non possiamo svelarvi le ricette ma possiamo dirti ciò che rende unico ogni piatto: gli ingredienti, come le farine biologiche di grani antichi macinati a pietra, l'olio Extravergine Bio pugliese, il lievito Madre, frutta e verdura fresche di stagione, senza l'aggiunta di nessun conservante, colorante o miglioratore ai piatti.
cotti rigorosamente a bassa temperatura
con un tocco di Magia
Torte di compleanno
La storia del Cestino di Viola nasce 9 anni fa assieme a una bambina, Viola, e dalla passione per la cucina di mamma Anna e Claudio.
Il loro sogno era quello di realizzare un'oasi di prelibatezze artigianali, che fossero allo stesso tempo genuine e gustose, quindi adatte ai bambini di ogni etá, da 0 a 99 anni.
Oggi la nostra cucina è aperta tutti i giorni e racconta le nostre origini, le nostre tradizioni culinarie di famiglia, tramandate per generazioni e raccolte dalle mani delle nostre sagge nonne, e la cultura del buon cibo, semplice e sano, preparato tutti i giorni a mano, seguendo le ricette originali e solo con ingredienti italiani di prima scelta.
Nei nostri laboratori, a Milano e Genova, le preparazioni artigianali e le lavorazioni impegnative non ci spaventano... sappiamo attendere i tempi necessari per realizzare lievitazioni lunghe, cotture a bassa temperatura, passaggi complessi, proprio come facevano le nostre nonne. La nostra cucina è versatile, principalmente vegetale e i nostri prodotti sono sfornati quotidianamente, genuini e senza l'aggiunta di additivi né conservanti, per questo adatti a tutti e in particolare alla crescita dei bambini o per chi come noi ama mangiare bene.
Una cucina sana e appagante, improntata sulle Emozioni e i ricordi delle antiche ricette di famiglia.
Una gastronomia
tradizionale con un pizzico di note esotiche, sempre genuina e semplice,
ricca di nutrienti, super foods e
accostamenti di colori che seguono il ritmo scandito delle stagioni.
Per conoscere i prezzi non esitatate a contattarci. Saremo disponibili per soddisfare le vostre esigenze e offrirvi un preventivo su misura.
Vuoi organizzare un pranzo speciale per una ricorrenza, offrire un aperitivo a domicilio, una festa per bambini o sorprendere i tuoi ospiti a casa o in ufficio ma non sai da dove cominciare?
Preferisci non uscire ma non vuoi rinunciare a una cena speciale a casa?
Sei stanco dei soliti delivery o dei soliti fingerfood?
Cerchi cibo sano, gustoso e salutare che soddisfi anche bambini, vegani o intolleranti?
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